Výroba zdravých dezertů bez cukru je stále více populární mezi lidmi, kteří se zajímají o své zdraví a chtějí dodržovat zdravý životní styl. Bez cukru se totiž dá připravit řada chutných dezertů, které nezatěžují naše tělo a přitom nám mohou poskytnout potřebnou energii.
Jednou z možností je například příprava ovocných smoothies, které se dají snadno připravit doma. Stačí mít po ruce čerstvé ovoce, které se rozmačká v mixéru nebo výkonném mixéru. Přidání několika lžiček medu nebo sladidla na bázi stévie může přidat dezertu sladkou chuť, aniž by se muselo použít cukr.
Další dobrou alternativou jsou chia pudingy, které se připravují z chia semínek namočených v mléce nebo rostlinném nápoji. Chia semínka mají schopnost nasáknout tekutinu a vytvořit hustou konzistenci, která připomíná puding. K oslazení se opět mohou použít sladidla bez cukru a k přípravě lze přidat i ovoce nebo kakao, které přidá dezertu další chuť a výživovou hodnotu.