Bezlepkové pečení je stále populárnější a pro mnoho lidí se stává nezbytnou součástí jejich stravování. Pokud jste na bezlepkovou dietu a chcete si dopřát sladké pochutiny, máme pro vás pět skvělých receptů. Tyto recepty nejenže neobsahují žádné lepek, ale jsou také plné chuti a jednoduše se připravují.
Jedním z nejoblíbenějších receptů na bezlepkové pečení je bezlepkový čokoládový dort. Kombinuje bohatou čokoládovou chuť s vláčným a vlčkým těstem, které je připravené z bezlepkové mouky. Dort je dokonale sladký a lahodný, takže si ho užijete i bezlepkoví i ti, kteří konzumují lepek. Doporučujeme ho ozdobit čokoládovou polevou a čerstvými jahodami.
Dalším skvělým receptem na bezlepkové pečení je bezlepkový banánový chléb. Tento chléb je velmi jednoduchý a rychlý k přípravě. Používá se zralé banány, které dodávají chlebu přirozenou sladkou chuť a vlhkost. Bezlepková mouka je použita místo pšeničné mouky, což zajišťuje, že chléb je lehký a vláčný. Je skvělý jako svačina nebo snídaně a můžete ho ozdobit plátky banánu nebo ořechy.
Jak pečeme bezlepkově: 5 skvělých receptů
Pokud jste na bezlepkovou dietu nebo máte problémy s trávením lepku, neznamená to, že musíte se stravováním omezovat. Existuje mnoho skvělých receptů a způsobů, jak si pochutnat na chutných jídlech i bez lepku.
Jedním z nejoblíbenějších bezlepkových receptů je bezlepkový chléb. Existuje mnoho variant, které si můžete vyzkoušet, ať už se jedná o kukuřičný chléb, rýžový chléb nebo chléb z mandlové mouky. Všechny tyto varianty jsou chutné a zdravé.
Dalším skvělým bezlepkovým receptem je bezlepkové těstoviny. Existuje nespočet možností, jak těstoviny bez lepku připravit, ať už se jedná o bezlepkové špagety s omáčkou z rajčat a bazalkou, bezlepkové lasagne nebo bezlepkové canelloni. Vaše chuťové pohárky budou nadšené.
Bezlepkově můžete také péct sladké dobroty. Například bezlepkové brownies, bezlepkové muffiny nebo bezlepkové palačinky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří se potřebují vyhnout lepku, ale zároveň si chtějí dopřát sladkou lahůdku.
Nezapomeňte také na bezlepkové dezerty. Bezlepkový koláč s ovocem, bezlepkový cheesecake nebo bezlepková tiramisu jsou jen některé z možností, které si můžete vychutnat i bez lepku. Vaše chuťové pohárky budou nadšené a vy si budete moci pochutnat na skvělých dezertech bez obav.
1. Bezlepkový banánový chlebíček s ořechy
Tento jednoduchý recept na bezlepkový banánový chlebíček s ořechy je skvělou volbou pro všechny, kteří se potýkají s intolerancí na lepek nebo si prostě jen chtějí dopřát zdravou a lahodnou svačinku. Banány dodávají tomuto chlebíčku příjemnou vláčnost a sladkou chuť, zatímco ořechy přidávají zajímavou strukturu a oříškovou dochuť. Tento chlebíček je skvělým doplňkem k snídani nebo jako zdravá alternativa k obyčejným pečivům.
Pro přípravu bezlepkového banánového chlebíčku budete potřebovat zralé banány, bezlepkovou mouku, cukr, vejce, ořechy, sůl, sódový bikarbonát a vanilkový extrakt. Smíchejte všechny ingredience dohromady a vlijte těsto do vymazaného a vysypaného formy na pečení. Pečte chlebíček v předehřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 45 minut, nebo dokud není zlatavě hnědý a propečený. Po vychladnutí si můžete dortík nakrájet na plátky a podávat s máslem nebo oblíbeným šípkovým džemem.
2. Bezlepkové těsto na pizzu: recept s quinoou
Bezlepkové těsto na pizzu je skvělou volbou pro všechny, kteří se potýkají s intolerancí na lepek nebo se stravují bezlepkově. Jedním z alternativních ingrediencí, která se v tomto receptu používá, je quinoa. Quinoa je rostlina původem z Jižní Ameriky, která je bohatá na bílkoviny, vlákninu a minerály. Díky své neutrální chuti je skvělou přísadou pro bezlepkové těsto na pizzu, které je zároveň chutné a zdravé.
Recept na bezlepkové těsto s quinoou je poměrně jednoduchý a vyžaduje jen několik ingrediencí. Kromě quinoy budete potřebovat rýžovou mouku, tapiokový škrob, kvasinky, sůl, vodu a olivový olej. Quinou je nejprve nutné uvařit, dokud se nezaměknou semínka. Poté se smíchá s ostatními surovinami a vznikne těsto, které se nechá vykynout a poté se může připravit klasicky jako pizza. Těsto je lehké, křupavé a má zajímavou chuť díky quinoy.
Bezlepkové těsto s quinoou je skvělou volbou nejen pro ty, kteří se potýkají s intolerancí na lepek, ale i pro všechny milovníky pizzy. Quinoa přidává těstu zajímavou chuť a strukturu, která ho odlišuje od tradičních pizzových těst. Navíc, díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny, je tato pizza zdravější a nasycuje déle. Takže pokud hledáte nový způsob, jak si dopřát chutnou a zdravou pizzu, určitě vyzkoušejte těsto s quinoou!